淄博烧烤彻底“火”出圈了，用一支串，带火一座城！在抖音、微博、朋友圈等渠道关于淄博烧烤的消息迅速传播，多个有关话题讨论热度实现了飙升，完全可以说“火的一塌糊涂”。

作为一个三线城市，烧烤又是一个非常普遍的大众餐饮，复盘淄博烧烤这一爆火事件，让人意外的是为何司空见惯的烧烤能够一跃成为社交媒体上的顶流？

而对于企业而言，又能从中得到什么启示呢？

1. 紧抓时机，打开流量

任何的品牌打造、营销活动的执行，时机都非常重要，所谓“天时地利”。疫情三年刚过，防控政策调整以后，“报复性旅游”已经是不争的事实，而今年政府推动消费重启，餐饮市场正处于快速恢复的关键期，淄博烧烤抓准时机、顺势而为，创造品牌打造的奇迹，实现了意想不到的营销效果。

2.利用互联网营销

社交媒体时代，所有的流量都是有迹可循的。淄博烧烤也通过网络热点，将线上流量引到门店，带动线下销售，并且热度是持续性的宣传和影响，让事件不断地发酵，强化。占领消费者的心智。通过社交媒体的广泛宣传作用，进行线上曝光，从而达到线下引流的效果。

3. 加强情绪营销

一直以来，年轻人均是各类品牌争夺的目标。在淄博烧烤”相关热门话题中，参与热评的有70%为年轻人，这也从侧面证明了淄博烧烤在年轻受众群体中的影响力，随着参与讨论人数的增加，也让淄博烧烤的热度水涨船高。

究其原因，除了年轻人对热点的敏锐嗅觉外，更离不开淄博烧烤营造的餐桌仪式感，通过推出“一桌一炉一卷饼”三件套，让吃路边摊也能给年轻人带来“满足感”、“体验感”，通过情绪价值激发用户热情，让淄博充满烟火气的烧烤成为了当下的顶流。

“体验式”消费正在成为当下消费市场的热点与核心。为了给消费者带来更好的消费体验，可以在店铺内设置体验区，可以适当对一些新品进行拆包，让消费者免费体验。体验感上去了，消费者自发地就会成为宣传者，从而带动销量。

综上，淄博烧烤是天时地利人和营销的绝佳体现，营销需要千变万化因地制宜，也需要举一反三灵活巧用，淄博烧烤的火爆不能复制，但是我们相信，会有另一种“火出圈”在来的路上。